Xạ Hương (Thyme)

Cây Xạ Hương Thyme, gia vị Âu, cây thơm

Sử dụng xạ hương trong nhà bếp

Thyme có hương vị hơi cay, mặn, mùi thơm nồng nàn, nấu càng lâu với nhiệt độ thích hợp thì lá càng cho ra hương thơm hấp dẫn Thyme thích hợp để nấu cùng với cà chua, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, cà rốt, khoai tây, hành tây và các loại súp. Do lá thyme thường mất thời gian nấu thì mới cho ra mùi thơm nên rất hay dùng để nấu với các loại súp đậu hầm lâu, thịt bò hầm