Cải Kale Hoa Hồng - Cách Trồng, Chăm Sóc Và Thu Hoạch

GIỚI THIỆU CÂY CẢI KALE HOA HỒNG

Cải Kale hoa hồng – tên tiếng Anh là Ornamental Kale hay Flowering Kale, tên khoa học là Brassica oleracea

Cải kale hoa hồng là một trong những loại đẹp nhất trong họ nhà cải kale, với các màu tím, đỏ tươi, xanh và trắng.

Cải kale hoa hồng dễ bị nhầm lẫn với bắp cải hoa hồng, nhưng có thể phân biệt bằng hình dáng mép lá xoăn hơn trong khi bắp cải có lá rộng và nhẵn.

cải kale hoa hồng

Cải kale hoa hồng có thể ăn được, vị của cải kale hoa hồng như thế nào mình cùng Jun Garden tìm hiểu và tham khảo cách chế biến nhé.

Loại cải này có vị đắng nồng đặc trưng hơi giống cải bắp và khá dai nên cần thời gian nấu khá lâu.

Bạn có thể dùng để nấu để giảm vị đắng thay vì ăn sống, các món như xào, nấu canh sẽ hợp với cải kale hoa hồng hơn.

Khi nấu chín, cải Kale hoa hồng sẽ mềm hơn và có vị ngọt, kèm chút mùi hương giống hạt phỉ.

Kale hoa hồng là loại kale có rất nhiều giá trị dinh dưỡng với nhiều vitamin và chất chống oxy hoá

Hoặc đơn giản, bạn có thể trồng cải kale hoa hồng để trang trí, vì những chiếc lá xinh xắn và nổi bật của chúng

cải kale hoa hồng

Nắng: cây ưa nắng ít nhất từ 2-3 tiếng mỗi ngày. Cây sẽ lên màu đẹp hơn khi nhiều nắng
Ưa ẩm nhưng đất thoát nước tốt, độ PH từ 5,8-6,5
Có thể tưới cây 1-2 lần/ngày, và chỉ nên tưới quanh gốc vì cây cải Kale dễ bị úng, thối thân.
Thường xuyên bón thúc cho cây đủ dinh dưỡng để phát triển, để có những lá cải kale organic, Jun Garden khuyên bạn nên dùng các loại phân hữu cơ
Thường xuyên kiếm tra sâu bệnh hại cây và nhổ cỏ dại cho cây
Với những khu vực nắng nóng có thể căng lưới bạt hoặc làm nhà lưới trồng rau để bảo vệ cho cây khỏi các tác động xấu của thời tiết
Chọn cây giống từ vườn Jun Garden để được tư vấn cách chăm sóc cây nhé bạn ơi. Hiện vườn Jun Garden có cải kale hoa hồng các màu: tím, đỏ, xanh và trắng

cải kale hoa hồng

Cải Kale

Cách thu hoạch là cắt lá từ ngoài vào trong, cần để lại một phần nhỏ cuống lá để tránh làm tổn thương tới thân cây
Lá cái kale sau khi thu hoạch có thể được bảo quản và sử dụng trong 2 tuần mà vẫn tươi ngon.

Cách bảo quản khá đơn giản, bạn cùng Jun Garden tham khảo 2 cách dưới đây nhé:

Cách 1: Rửa sạch cải Kale, lau khô lá cho vào bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Cách 2: Cắt nhỏ lá và chần sở qua nước sôi, cho vào hộp nhỏ và bảo quản trong ngắn mát tủ lạnh để dùng dần trong 2 tuần.

Mời bạn tiếp tục tham khảo thêm nhiều loại cây thảo mộc, cây gia vị Âu Châu của Jun Garden nhé! Chúc bạn có nhiều niềm vui bên khu vườn của mình.

https://jungarden.com/cham-soc-thao-moc/